酸甜可口、细脆多汁的国光苹果曾是国产苹果的主力军。20世纪90年代往后，富士系苹果正在我国大面积扩大，国光苹果这一老种类渐渐淡出人们视野。

　　奈何让老种类焕发新生机？近年来，举动国光苹果主产区的河北省承德县，通过教育新农夫、搭修新平台、拉长工业链等KOK综合体育，帮力工业开展。始末不懈勤劳，承德国光苹果墟市美誉度一贯擢升。目前，国光苹果种植面积达16.5万亩，年产量18万吨，成为发动公民增收、年产值达10亿元的大工业。

　　7月18日，承德县八故里深水河村苹果种植在行张洪林正在自家果园查看苹果长势。

　　7月18日，走进承德县八故里深水河村荭林家庭农场，苹果树长满山坡，被割灌机刚修剪过的青草平整得像绿毯。

　　“这是我们正正在肆意扩大的树下生草种植形式。”荭林家庭农场场长张洪林说，该村平地少坡地多，处境好，光照足，是种植苹果的自然宝地。目前，该村苹果种植面积2000余亩，苹果种植成为表地公民重要收入起源。

　　过去，很多村民虽是种苹果的老把式，但粗放的治理式样，限造了果品品德再擢升。

　　“不少人种苹果还选取种农田的清耕式样，以为地里长草会跟果树争养分，唯有坏处没有好处。”张洪林说，为种出好苹果，他自学种植本领，参与县里构造的苹果种植治理本领培训班，2019年，被评为承德县首批农人高级技师。

　　国光苹果酸度高、口感较差，是导致消费者认同度消浸的重要情由。进步国光苹果糖分，成为一道务必迈过的坎儿。

　　经多方侦查进修，张洪林发明太甚操纵化肥、农药，会变成效园泥土中有机质含量偏低，导致果品品德渐渐消浸。

　　“加添泥土中的有机质是进步果品糖度的一个紧要技术。”张洪林说，生气繁盛的青草是取之不尽的自然有机肥。通过割灌机按期修剪，以前让公民头疼的杂草，不只成为果树的养分品，还起到固土保墒、防御水土流失用意。

　　目前，该村苹果种植面积中逾60%选取树下生草种植形式。酸甜可口的国光苹果，也为深水河村引来车水马龙的采摘客。

　　为帮帮更多人种出好苹果，张洪林建树由50多位懂本领、会治理的果农构成的果树治理本领办事队，从嫁接、修枝，到病虫害防治等，公民有需求，办事队随叫随到，上门供应专业办事和本领辅导。目前，办事畛域已从承德县扩展到北京、唐山等地。

　　承德县地处我省东北部，奇特的冷凉天气和果实成熟期的大温差，使其成为国光苹果优质产区、宇宙独一的“中国国光苹果之乡”，也是国光苹果保有面积最大的县。

　　“果农们始末多年的传承和开展，酿成奇特的种植武艺和治理办法。”承德县就业办事局局长张修伟说，为擢升果农的种植技艺和归纳本质，该县通过构造各式培训果树、竞赛、进修相易等，主动教育“承德苹果种植工”劳务品牌，一贯扩大新的种植本领和治理办法。

　　始末多年开展，该县已发端酿成公司牵头作战、专家本领辅导、基地聚积培训、合营社帮扶互帮的构造构架，劳务品牌重心从业职员逾3200人，辐射发动果农5000余人。正在本年7月发表的2024年河北省省级劳务品牌名单中，“承德苹果种植工”名列此中。

　　7月18日，承德嘉沃生态农业科技有限公司司理李伟波查看用来窖藏国光苹果酒的橡木桶有无渗漏。本组图片由本报记者陈宝云摄

　　7月中旬起源，苹果进入第二次膨大期。今天，承德嘉沃生态农业科技有限公司（以下简称“嘉沃公司”）500亩山地苹果准则化树范基地内，本领职员张春林正正在为果树喷洒杀菌剂。

　　“第二次膨大期以糖分蕴蓄堆集为主，苹果必要弥漫的碳水化合物和干物质来支撑膨大滋长，是加紧治理的枢纽时间。”张春林说，雨季果树易患朽败病、轮纹病等，如操纵通常杀菌剂，下场雨就会冲洗整洁。为此，他操纵熟石灰、氢氧化钙等调配一种回护性杀菌剂，可正在枝叶轮廓酿成回护膜，不只杀菌结果好、无残留，还可使有用年华长达10到15天。

　　举动省级农业工业化要点龙头企业，为给苹果工业开展供应本领保证，嘉沃公司依托中国农业科学院果树推敲所、省农林科学院等科研院所专家团队，组修承德国光苹果工业本领革新战术同盟。同时，搭修科技革新平台、新媒体网销平台等，发动12个果种类植合营社3000余户果农配合开展。

　　“针对一家一户式离别筹划、产物德料普及不高的近况，咱们和专家团队依据本质情状，通过归纳研判得出苹果提质的枢纽正在于水肥精准把握。引进BLOF（‘三零’种植本领）摩登精准农业本领系统，告终种植中不操纵化学肥料、不操纵化学农药、不操纵化学激素。”嘉沃公司总司理刘伟说，通过对果树营养需求的心理特色了解，对种植地块举行测土配方，为果园定造绿色有机“食谱”，包管果品各项目标安闲，好吃又体面。

　　为尽疾处理工业开展准则化秤谌低的瓶颈题目，嘉沃公司牵头发展省级国光苹果栽培农业准则化树范区作战。依照国度准则、行业准则、地方准则等相干目标，联合承德国光苹果工业本质，确立省级国光苹果栽培农业准则化树范区的准则系统框架。该系统涉及国度准则、行业准则、地方准则、企业准则总共99项，此中国度准则45项、行业准则16项。

　　始末一贯研究和勤劳，一度“消亡”的国光苹果又回来了。2021年，承德县国光苹果正在河北山地苹果品鉴营谋中荣获“苹果王”称谓；2022年，正在河北省农业品牌革新策画大赛中取得区域公用品牌最佳创意奖；2023年，荣获第22届中国绿色食物展览会金奖果树。嘉沃公司果品坐褥基地被农业村落部认定为国度级生态农场。目前，表地国光精品果价值由素来的每公斤2.5元进步到每公斤9元。

　　7月18日，走进位于承德县乌龙矶村的嘉沃公司酿酒车间，公司司理李伟波正从橡木桶取出一杯琥珀色国光苹果酒打算品鉴。

　　“纵然国光苹果品德有了很大转变，但每年因万分天色、病虫害等情由，仍有不少好吃不体面的果品无法上市。”李伟波说，为裁减果农亏损，进步果品附加值，嘉沃公司长远发掘苹果酒酿造武艺，始末连续研发和革新，究竟冲破国光苹果酒酿造本领瓶颈。

　　以前表形残次、每公斤价值唯有两三角钱的苹果，成为酿造苹果酒的原料后，价值也上涨到每公斤1元多，公司和田舍告终双赢。目前，该公司苹果酒年产量4000吨以上，告终产值超4000万元。

　　酿酒车间表一处且则搭修的凉棚内，一套拥有国际先辈秤谌的酿酒新设置，即将进入试坐褥。“新厂房即将开事业战，修成后酿酒周围将扩展三到四倍。”李伟波说，7月5日，正在第三届中国果酒离间大奖赛上，该公司坐褥的国光苹果白兰地荣获金奖。

　　据先容，承德县国光苹果产量占宇宙的三分之一，以前因积储前提差，多以鲜果发卖为主，每年秋季聚积上市，常常展现卖果难。

　　翻开嘉沃公司保鲜库厚重的大门，一股浓重的苹果果香携冷气劈面而来，拿起一个客岁采摘的国光苹果，咬上一口，口感仍如刚下树般纯粹。

　　“苹果采摘后，会正在48幼时以内入库。先辈的气调保鲜本领，可让苹果无间保鲜到第二年10月。”刘伟说，为一贯拉长工业链果树，本年，公司将作战苹果汁加工坐褥线和微压闪蒸苹果脆片坐褥线。

　　“春赏花、夏避暑、秋品果，靠着满山的苹果树，咱们村已成为国度2A级旅游景区。”承德县苇子峪村党支部书记孙桂生说，目前，该村有果园近4000亩，年产果品530多万公斤，果品年收入达5000万元，旅游收入达1000万元。

　　目前，承德县已开展作战100余个农户游要点村、200余处国光苹果采摘园果树、400余处农户院，具有深加工企业1家、大型果品保鲜库4座（存储量2万吨以上），年招呼乘客6万余人次，发动就业5000余人，加添收入1.5亿元。估计到2025年，将作战150余个农户游要点村、300余处国光苹果采摘园、500余处农户院，具有深加工企业2家，年招呼乘客8万余人次，发动就业8000余人，加添收入2.5亿元。（河北日报记者 陈宝云 河北日报通信员 张志强）KOK综合体育果树国光苹果又回头了承德县通过科技改进让老种类繁荣鼎盛气