KOK综合体育，茎干较高，幼枝短而粗，呈圆柱形；叶片卵形，表观平滑，边沿有锯齿，叶柄强悍；花朵较幼呈伞状，淡粉色，表观有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。

　　苹果名称最早是见于明代王世懋的《学圃余疏》“北土之苹婆果，即花红一种之变也。”

　　北部、俄罗斯高加索南部一带，中国闭键漫衍正在新疆、宁夏地域，平常滋长正在山坡梯田、平原矿野以及丘陵等地

　　渭北和陕北地带，合适临蓐优质苹果的七项景象目标，是全国公认的苹果最佳优生区。

　　苹果喜光、耐寒、恳求较冷凉及干燥的天气，不耐瘠薄，适生于土质松散、深挚沃腴、排水优异的中性或微酸性的砂质壤土。

　　生息办法有块茎法、嫁接法、播种法、扦插法，天然生息子孙办法用种子举行宣传，个中嫁接生息最疾。

　　《滇南本草》记录“苹果生津、润肺、解暑、开胃、醒酒，可治筋骨困苦等。”

　　苹果是养分生果，素有生果之王的美誉，西方古代炊事看法以为，一天一个苹果不消看医师，很多美国人还把苹果动作减肥瘦身的必备品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。

　　苹果的果大色美，挂果时候长，可做成盆景用于居室观赏；公园、绿地或院子常植于途边玩赏；果熟后可生食，也可加工成就酱、果脯、果干或罐头，也可用于酿酒。

　　新颖汉语所说的“苹果”一词源于梵语，为古印度佛经中所说的一种生果，最早被称为“频婆”，后被汉语借用，并有“平波”、“苹（蘋）婆”等写法。明朝万积年间的农书《群芳谱·果谱》中，有“苹果”词条，称：“苹果，出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而狡猾。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不胜食，惟八九分熟者最佳”。很多中国农学史、果树史专家以为这是汉语中最早利用“苹果”一词。

　　中河山生苹果属植物正在古代又称“柰”或“林檎”。李时珍说：“柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰”和“林檎，即柰之幼而圆者，其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味扬名。”。而《食性本草》中亦有说“林檎有三种，大父老为柰，圆者林檎，幼者味涩为梣。”受中汉文明影响，日语中的“林檎”即为苹果（ringo）。

　　有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等生果被以为是中河山生苹果种类或与苹果相通的生果。苹果正在中国的栽培纪录可能追溯至西汉时代，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰，当时多用于熏香衣裳等，亦有置于床头当香熏或置于衣服，最初动作香囊，较少食用。但也有见解以为，林檎和柰是新颖的沙果，曾被误以为苹果，真正旨趣上的苹果是元朝时代从中亚地域传入中国，当时只要正在宫廷才可享用。

　　中河山生的苹果种类正在清朝以前曾正在今河北、山东等地遍及种植，其特征是产量少、果实幼、皮薄、滋味甜蜜，但不耐积蓄，容易破损，以是代价腾贵，清朝时代北京旗人用其作为贡果。清朝暮年，美国人正在山东烟台等地引进西洋种类苹果，日本正在日俄兵戈之后，也正在熊岳满铁隶属地设立农业试验基地，引进西洋苹果并举行杂交矫正。烟台和大连也以是成为今日出名的苹果产地。民国时代今后，西洋种类苹果慢慢正在中国市集上攻陷闭键职位，中河山生种类苹果慢慢被果农减少，种植界限不停缩幼，最终仅河北省怀来地域有少量存储，但这些果树也于1970年代前后正在中国枯萎。

　　新疆野苹果被以为是栽培苹果闭键的祖宗物种，况且二者正在状态上相通。因为中亚的遗传变异，凡是以为这里是栽培苹果的开头中央。科学家以为，苹果不妨是正在4000~10000年前的天山地域驯化的，然后沿着丝绸之途宣传到欧洲，并与其他的苹果属植物杂交并基因渗透，例如西伯利亚的山荆子（

　　人类种植者挑选的性状席卷巨细，果实酸度、色彩、硬度和甜度等。 野生的新疆野苹果（

　　正在意大利东北部乌迪内相近的Sammardenchia-Cueis遗址中，考古学家挖掘了某品种似苹果的碳化种子，可能追溯到公元前4000年。遗传说明尚未告捷用于确定此类古苹果是欧洲野苹果（

　　间接证据解释，正在公元前第三个千年，中东地域就仍旧种植苹果了。欧洲古典时代大宗临蓐苹果，人们仍旧驾御了嫁接的法子。嫁接是新颖驯化苹果临蓐的苛重构成局部，可能生息出最优质的种类。至于苹果嫁接术何时发觉，目前尚不明白。

　　冬季苹果仍旧成为亚洲和欧洲数千年来的苛重食物，人们正在深秋采摘并存放正在地窖中防冻。16世纪，西班牙人把很多旧全国植物引入智利的奇洛埃群岛，个中苹果树很好地顺应了那里。苹果正在17世纪由殖民者引入北美，1625年，威廉·布拉克斯顿（William Blaxton）牧师正在波士顿种植了北美大陆上的第一个苹果园。美河山生的苹果属植物只要安全洋海棠。从欧洲带入的苹果种类沿着美洲原住民的商业门途宣传，并正在殖民地农场种植。 美国1845年的一个苹果苗圃出售有350个“最佳”种类。这解释，到19世纪初，北美仍旧大宗生息了新种类。20世纪，华盛顿东部着手施行灌溉项目，发达了数十亿美元的生果物业，个中苹果是闭键产物。

　　直到20世纪，苹果正在冬季的存储法子，照旧是将苹果积蓄正在防冻地窖中，以供农人自用或出售。然而跟着火车和公途运输的发达，簇新苹果的运输也来越轻易，地窖也就没有存正在的须要了。1960年代，可控氛围筑筑正在美国初度利用，通过高湿度、低氧和可控二氧化碳程度，可能维系苹果整年簇新。

　　苹果树是乔木，高可达15米，多拥有圆形树冠和短主干；幼枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽椭圆形，先端钝，密被短柔毛。

　　叶片卵形、椭圆形至宽卵形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边沿拥有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄强悍，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。

　　长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；

　　三角披针形或三角椭圆形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，表里两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒椭圆形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉赤色；雄蕊20，花丝是非不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。

　　果实扁球形，直径正在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片长存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。

　　（目前，陕西是中国苹果种植面积最大、产量最高的苹果大省，苹果种植面积1100万亩，产量占到中国四分之一、全国七分之一。陕西浓缩苹果汁产量和出口量宇宙第一，陕西浓缩苹果汁攻陷全国总产量三分之一，环球每三杯苹果汁就有一杯来自陕西）、

　　常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培史书已久，全全国温带地域均有种植。

　　东部，闭键种类来自海棠属（少有百个种类），个中一个是短枝型——是为了升高生息力而培养出来的矮化复合种类。中国、美国、法国事当先的苹果临蓐国（吨），而正在单产上（吨/公顷）当先的则是法国，意大利、美国和土耳其。

　　苹果可能顺应民多半的天气。正在南北纬35-50度之间是苹果滋长的最佳挑选。苹果需求1000-1600的单元热量和120-180天的无霜冻天色。日间温柔，夜晚严寒，以及尽不妨多的光照辐射是保障优异品格的条件。苹果能屈服零下40°C的霜冻。

　　和结实期，倘若温度正在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量变成影响。与其它落叶作物比拟，苹果着花较迟。以是淘汰了遭遇霜冻的概率。然而对付某些种类和地域，那里的

　　影响则更为昭着，所以一套有用的抗霜冻体例是须要的。最适合pH值6.5，中性，排水优异的泥土。

　　苹果树的生息技巧平常先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接正在树苗上，成活后，再长大一点，就差异定植正在果园里。

　　将接穗枝条，拧成只要皮的空管，按恳求剪开后，再套接正在被嫁接树苗的枝上。

　　将嫁接的树苗去冠，正在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的启齿，然后，将空管的接穗，按“T”型启齿的形式、巨细将接穗整好，插入被接树的启齿内，包扎好就行了。

　　上年秋冬没有施基肥的果园，应正在解冻后随即施入（但结果不如秋施好）。施肥后如有灌溉要求的场所应浇水一次，并实时浅锄

　　。旱地果园应选取顶凌耙保墒，然后施肥，再速将场所整平拍光保墒。幼、弱树随之选取“带状”覆膜，增温保墒，促使树体充实滋长。施肥量的法子，正在树冠投影下开挖宽、深各50厘米的“环状沟”或“井字沟”，施入秋备基肥的全面，并与土搅匀；再于树盘内撒施春备追肥的全面（多元复合肥、尿素等），然后翻入土内，耙平拍光。施肥恳求：一是尽量不伤直径0.5厘米的根；二是树盘追肥部位应与主干保存20-30厘米，免得主干。

　　平常苹果种类枝条中后部芽子不易萌发，加倍缓放枝每每为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝，淘汰光腿，应于三月底至4月初，正在需萌芽做上方（中央主枝）或前哨（斜生主枝及辅养枝）0.5厘米处用利刀或幼锯条伤及木质部的1/4-1/3。随之将中央主枝的竞赛（枝）、芽、主枝和辅养枝的背上（枝）芽抠除，免得萌发抽枝，奢华养分，侵犯树形。

　　过了立春，气温慢慢回升，石硫合剂照旧是一种广谱、高效、残效期较长，且本钱低的杀菌、杀螨、杀虫剂，加倍是果树萌芽前后喷布较高浓度，对消重多种病虫基数、淘汰整年用药、消重本钱，其结果非常明显。

　　石硫合剂的熬造：硫磺粉10伤，生石灰7份，水60份。先将水加热，取少量热水将硫磺粉调成糊状倒入锅内烧开，再逐渐进入生石灰，增大火力，并无间地搅拌直至投完石灰块再熬45分钟（前15分钟用大火，后30分钟用温火）熬至液体呈酱油色时熄火冷凉。冷后用波美比重计量出精确浓度。平常恳求3年生以上苹果树于萌芽期喷“护树将军”100倍液+波美3度石硫合剂清园消毒，不光杀菌灭虫，还可撞击果树的“基因闹钟”，提示果树实时从蛰伏中惊醒、刺激植物神经，防治种种红蜘蛛、蚧壳虫及越冬虫卵。4月上旬喷生物农药防治蚜虫、顶梢卷叶虫，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氢钾液，间隔7-10天瓜代喷施1到2次，以利于枝梢叶片强壮，鼓动新根爆发，慢慢复原树势，保障长远心灵充满。果树正在平常喷施叶面肥或农药时插足“护树将军”100倍液可抑低劝化性病毒复造，抗拒气传性病毒侵染，庇护蚯蚓等有益动物和果树害虫天敌的种群与数目。于是正在泯没病虫害的同时，庇护天敌至闭苛重。

　　一是对付过旺适龄不结果的树，可将冬剪延迟到抽芽后，以和缓树势；二是较旺的树除骨干枝冬剪表，其它枝条推迟到抽芽后再剪，以和缓枝势；三是进入结果期树按方针产量，如花量过多，可短截一局部中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以淘汰花枝量，增长盘算枝。

　　，能省俭养分，利于坐大果，促果高桩。同时，加强树势，促使春梢滋长，添补冬剪不敷。起到省俭工时，升高恶果，消重本钱的感化。正在天气平常状况下可扩大“以花定果”技巧。即于4月中下旬，花序露红伸出至花序差别（中央花含苞待放）按花丛间距20-28厘米选留母枝两侧和背下为主，除保存中央花和1侧花表，多余花全疏除，但必保存“簇叶”。

　　进入初花期（5%中央花盛开），应实时喷一次0.3%硼砂加0.1%尿素+1%蔗糖水溶液或正在花期后和幼果期还可举行叶面追壮果肥，可用0.3%-0.5%的尿素+瓜果壮蒂灵，对升高

　　和膨大果实结果都很昭着。果实膨大期需求供应大宗的养分和水分，这就需求充实的母体和康健的引导体系，能力满意果实发育的心理需求；进入

　　再喷一次0。3%硼砂加1%蜂蜜水溶液+瓜果壮蒂灵。以增长营养，利于授粉坐果。花期距果园500米以内就寝一箱蜜蜂可保障授粉10亩控造，可升高坐果率30%-50%。

　　施肥平常分作积肥和追肥两种，的确时候因种类、需肥次序、树体滋长结果情状而定。平常状况下，整年分4次施肥为宜：

　　花后肥（5月中旬）。这两次肥能有用地鼓动萌芽、着花并实时防范因着花损耗大宗营养而发生脱肥，升高坐果率，鼓动新枝滋长。

　　花芽瓦解和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满意果实膨大、枝叶滋长和花芽瓦解的需求。此次施肥以钾肥为主。

　　积肥施入时代以秋季最佳（9月上中旬）。以农户肥为主施积肥时，磷素按整年总量全面施入，为了充满阐述肥效，磷肥要先与有机肥沿途聚积腐熟，然后拌匀施用。它的感化是保障采收后到落叶前果树光合感化，升高养分积聚，为下年果树滋长发育打好根基。正在这4次施肥的根基上，还要商量配合叶面喷肥+瓜果壮蒂灵。7月份以前喷施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壮蒂灵，7月份今后配喷0。3%-0。5%磷酸二氢钾或果树微肥+瓜果壮蒂灵。施肥部位：根系种的毛细根是果树吸取营养的闭键器官，果树对肥料的吸取闭键靠根系中的根毛来完工，以是正在根系集平漫衍区施肥是升高肥效的闭节之一。

　　为鼓动树体与果实的平常发育，应偏重秋冬季的果园泥土统造。秋冬季泥土统造闭键席卷果园施肥、灌水等方面，下面差异先容：

　　果园施肥：果园泥土施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时代与法子。为了升高果实品格，淘汰缺素爆发，应发起利用有机肥，农户肥。以往提出的斤果斤肥照旧合用。牛羊粪、鸡粪都是较好的有机肥源。动作常用的基肥，施肥时代凡是正在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系滋长及树体养分储存最为有利。施肥的法子因树龄而异。幼树时代，凡是维系果园改土扩穴施肥，每年正在定植坑以表捥坑施肥，坑深40-50厘米，将有机肥与果园表土1：2搀和匀称后填入坑内，次第向表扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。

　　果园灌水：园灌水要按照天然降水多少来定。平终年份，正在果实着色期或采果之后都需求举行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步举行，有利于根系滋长，积聚树体养分。各地应按照本质墒情确定是否需求灌水。

　　是指从秋末冬初天然落叶到第2年春季萌芽为止的一段时代。果树正在一年中源委抽芽、抽枝、着花、结果，损耗了大宗的养分物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体绝顶懦弱，如不实时供养和庇护，病毒就会乘人之危。为了给树枝增长养分贮备，使其安好越冬，果树歇眠期统造职业至闭苛重。按照年周期及养分物质运输次序，从果成熟至落叶为养分贮备期，平常正在8-11月份，其养分滋长先后停顿，当年成立的养分物质慢慢向储备器官内运输储备。此光阴统造的闭节是保卫好叶片的混合效用，防御早期落叶。此光阴统造的长短，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽瓦解质地，对来年的着花和长势起着肯定性感化。应抓好以下几个枢纽。

　　速施“产后”肥：因结果期内树体损耗了大宗的养分，采果后应尽疾追施速效性肥料，促其早日复原树势，加强叶片成立碳水化合物的效用，保障有充满的养分供花芽瓦解和树体养分的储备，升高抗旱、抗寒和抗病的才力，平常株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复合肥1-1。3千克。

　　实时抹芽、摘心或扭梢：树冠内的新梢长至20-30厘米时，应摘心或扭梢。当第二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，鼓动枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应挑选局部或全面剪除。

　　防治病虫害：除剪除病虫害的枝条表，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，也可能将80%的敌敌畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的浓泥浆塞入虫道口，可杀死天牛等多种幼虫。拔除园内枯枝、落叶，刮除树干挠裂的粗皮，并荟萃毁灭。用石硫合剂《护树将军》100倍液刷白树干，可杀死虫卵。用火将茶枯饼烧成焦黄色并打碎后，再用4倍的热开水浸泡4幼时，冷却后浇入场所内，能杀死地老虎、蝼蛄、金针虫、金龟子幼虫等害虫。

　　浅耕盖草：为满意果树根部滋长和呼吸的需求，采果后应正在树冠下浅锄10-15厘米。但正在近树干处只锄7-10厘米，并盖些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，防范被风吹走。如许，既可能使泥土松散通气，又可能保湿抗旱和保温抗寒，草料靡烂后还可为场所增肥。

　　深翻泥土，施足基肥：10-11月份的秋末冬初，对未举行农果间作的果园举行-次总共的深翻改土（不含树下的根盘），深度20-25厘米，并单株施入人畜粪肥、堆肥、沤青、污沟泥、碎稻草40-50千克（正在树冠笔直滴水线表开环行沟施入并覆土），然后正在全园内盖8-10厘米厚稻草，并盖些碎土，有利庇护园内水、土、肥和加强抗寒、抗旱才力。

　　伺探种类持住苹果树种类差别，其萌芽力和成枝力多不沟通。萌芽力和成技力强的种类，树冠容易郁闭，光照不敷，修剪量要大，修剪时要多疏少截，刷新光途要求。相反萌芽力或成技力不强的种类，修剪量就要操纵，则会变成树冠缩幼，枝条光秃等景色。

　　观实树势强弱同种类、同树龄的苹果树，对幼树和强旺树的修剪水准直轻，以缓为主，鼓动花芽变成，增长结果量。而老弱树，则要以截为主，通过短截刺饱舞技，使之尽疾复原树势。但对树龄较大的老化树，则要用重回缩来修剪。

　　伺探花果丰收正在精确分清花芽的条件干，当果树花芽过多时，要多选取破花修剪，多留顶花芽，心留胶花莽、对成串花芽最多留2个，从而到达操纵花芽总量和花芽叶芽比例的合理化。对付花芽少的树，要尽不妨多留花芽，对没有花芽的枝期技组，则要重剪更新果树，为下年结果打好根基。

　　伺探修剪响应进入果园剪树前，要认真伺探上年修剪响应，总结修剪中的得失，从而确定当年修剪计划。最先要明晰判决出骨干校和辅养枝，然后选取相应断出哪些技组需求更新，哪些正正在作育。只要驾御上年果树修剪情状和修剪响应，能力使冬剪中少走弯途，淘汰不须要的失误。

　　修剪后要紧闭伤口，对苹果树举行修剪时会变成良多伤口，对这些伤口肯定要选取有用手腕加以庇护。修剪枝条时，修剪口肯定要光滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；不然容易变成伤口木质部枯死或者靡烂；苛禁用斧子砍大枝；锯除后的枝条伤口果树，要用尖锐的刀子削平、削光；直径正在一厘米以上的伤口要顷刻涂上庇护剂，不行让伤口表露正在气氛中，免得变成干裂。苹果幼树光阴修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠扩张平缓的特征，幼树光阴，促使多生枝条，加疾树冠的变成。结果光阴修剪，对付滋长强壮的枝条、充满的芽，要多加以诈骗；多疏除少少花芽，使树体合理负载，以维系充实中庸的树势；各主枝延伸枝延长滋长时，要用壮枝代头，正在中部充满芽处短截；结果枝组应适宜回缩或疏去失落结果才力的枝组；对付偶然性枝条，去弱留强，去平留斜，将直立枝拉斜。调理上强下弱的长长势。短枝型苹果树极易涌现树体上强下弱景色，矫正这种景色，修剪时平常应当维系下部的主枝开张角度要幼于上部主枝的开张角度；倘若上部主枝长长势强时，要用弱枝代头，正在弱芽处短截。边修剪要边涂抹《愈伤防腐膜》紧闭剪锯伤口，鼓动伤口愈合，到达早结果早丰产的目标。全园修剪完毕，要用心仔细的整理果园内的杂物，实时喷洒一遍护树将军100倍液消毒保温防冻害，整年个果园统造到此为止，让果树安全歇眠。

　　着色灿烂。套袋可昭着升高果实着色，可达全红果，果面光洁面子，无果锈，表观好，据实习果面着色大于75%的比例占86．7%。

　　防病虫。套袋后，果实与表界间隔，病菌、害虫不行人侵，可有用防治轮纹病。煤污病。黑点落叶病、痘斑病、桃幼食心虫、梨春坤等病虫的危机。

　　减轻冰雹危机。冰雹多爆发于幼果期。此时果子尚幼悬于袋中，冰雹落到饱涨的袋子上，减缓了它的死板冲力，可使果实免受其害。据考察，万套袋果受到幼冰雹危机时，套袋果不受害；不套袋果受到冰雹要紧危机时，套袋果受害较轻。

　　有利于临蓐绿色食物。套袋后，果实不直接接触农药，同时可淘汰打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4---5次即可。可能有用地淘汰农药的残留量，有利于临蓐无公害绿色食物，为出口创汇奠定根基。

　　经济效益高。近年来苹果市集已由卖方市集转向买方市集，客商对果品格地恳求越来越苛苛，少少果园固然产量高，但商品率低下，效益并欠好。套袋可使果园商品率升高到90%控造，同时果面细嫩光洁，着色灿烂，表观极佳、农药残留低，售价高、易发卖，从市集发卖状况看，套袋果比不套袋果代价胜过一倍控造，且求过于供。

　　苹果袋的长短直接影响套袋的结果，用袋不妥不单不会升高果品格况且会要紧毁伤果实，还会变成少少虫害的爆发（康氏粉蚧），果袋的质地肯定于袋纸的质地和造做工艺，表袋纸质恳求能经得刮风吹日晒雨淋，透气性好不渗水遮光性强，内袋恳求不褪色，蜡层匀称，日晒后不易蜡化，正在造做工艺上恳求果袋有透气孔，袋口有扎丝，表里袋互相差别。分歧适上述恳求的为伪劣产物，望空旷果农正在添置纸袋时，注意袋子质地。目前中国临蓐行使的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。据徐州市果园报导，进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成玄色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。差别种类用差别袋子，平常赤色种类用双层袋，黄色种类用单层袋，现正在临蓐上闭键给价格较高的红富士套袋，于是应以双层袋为主，纸袋规格以巨细而定，平常内袋为155-135mm（直径86mm），恳求套袋果最好为80、85果，表袋180-140mm，表袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。因为进口袋代价高，大局部果农难以采纳，正在临蓐中行使的少，国产袋子良莠不齐，望空旷果农按照我方经济势力酌情措置，最好是买质地牢靠的国产袋。

　　套袋果园应具备的要求：①需具备较高的土肥水统造程度，应控氮，增钾，多施有机肥增长叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，有要求的果园可举行生草或覆草，勤劳升高果园泥土有机质含量，改洪流漫灌为滴灌、喷灌或渗灌；②合理修剪，树冠必需透风透光，树体布局优异，枝组强壮，装备合理，负载适中；③疏花疏果，为确保套袋果能长大、长好，必需举行疏花疏果。红富士苹果举行套袋时必需疏成单果，留中央果，强壮枝上的果、下垂枝果；④病虫害防治。苹果套袋后，果品再不接触药肥，易变成病虫危机和缺素症，以是加紧套袋之前的病虫防治和叶面喷肥特地苛重，正在这偶尔期起码喷两次杀虫杀菌剂以及微肥+瓜果壮蒂灵，以保障果实免受病虫危机以及对钙、硼、铁、锌等微量元素的吸取。

　　套袋的时代和法子：①套袋宜正在6月下旬举行，7月初完工，如许6月落果仍旧已毕，果实优劣再现昭着，果柄木质水准和果皮老化水准都增高，不易毁伤果子。同时表露时候长，病虫防治时候拉长，病虫危机和缺素症少；②套袋法子：将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向启齿朝下，果柄置于纵向开回基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套人袋内）再将袋口横向折叠，最终用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。

　　摘袋时候：①正在采前30天控造摘袋，倘若太早，果子表露时候长，日灼和轮纹病易爆发，且着色差，倘若太晚含糖量低，韵味淡，且采收后易褪色，倘若单从着色商量可稍晚（采前20天）少少搞袋。②法子：先摘表袋，再摘内袋。最好正在阴天摘除表袋，平常正在袋表里温差较幼时摘袋，即上午10时至下昼4时摘除表袋，经5-7个好天后着手摘除内袋，摘内袋时应于上午10-12时摘树冠东，北目标的，下昼2-4时摘树冠西、南目标的，如许可能淘汰日灼爆发，摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂表袋，如许可能防范坠落果子。

　　套前防病虫：固然套袋有防御病虫的功用，但有些病虫正在套前已侵染果实，倘若不搞好病虫防治，套袋后果子不直接接触农药，病虫就会正在袋内不断危机果子，失落套袋的旨趣，以是，正在初春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军，花期到套袋前是果实染病的敏锐时代。轮纹病，霉心病易正在此期侵人果内，潜而不发（8月份今后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量低重，轮纹病就会爆发）此期又是钙、硼等多种元素吸取的岑岭期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，况且是果实纵径伸长的闭节时代，这时注意喷药和喷肥对病虫防治，升高坐果率，增长单果重，防范缺素证有很大感化。

　　用心举行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果时20-25厘米留一个果，留中央果，果柄长的果，将花等不闭合的果。幼果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。

　　套袋纪律应先上后下，先内后表，逐枝逐果整株成片举行，以便统造，套时不要将铁丝扎正在果柄上。

　　适宜晚采：推迟到立冬前后采收，如许可升高含糖量，增长着色面，回味变浓果树。

　　果树粗翘皮每每荫藏着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、幼卷叶虫、靡烂病等。冬剪已毕后，从2月中旬起核心搜检主干、枝杈、剪锯口有无靡烂病，随挖掘随后涂波美10度石硫合剂插足“护树将军”100倍液，半月后再涂一次。涂树体病患处可急迅变成一层庇护膜，窒塞性杀死病菌，法子是用毛刷涂乳液，再用护树将军乳液100倍液（50千克）全园喷涂树干和树枝消毒，可劝止靡烂病毒下落于树体繁衍，30天后染有死孢子的病皮着手零落，“护树将军”还可与各种农药或叶面肥混和利用。

　　药剂防治应抓好三个时代，即正在落花后（发病前半月）、雨季光临前和雨季实时喷药防治。滋长前期喷1：3：200石灰大量式波尔多液+瓜果壮蒂灵，后期喷施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌灵800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森锌500倍+瓜果壮蒂灵举行防治。雨季喷药时应混加2000-3000倍粘着剂。苹果早期落叶病闭键再现为褐斑与灰辬的搀和侵表，加紧土肥水统造，升高树体抗病力也是必弗成少的。

　　黑点落叶病平终年份6月下旬着手发病，7月下旬至8月上旬为发病盛期。春雨早发病早，秋雨多发病重。10月上旬停顿爆发。防治苹果黑点落叶病，应偏重化学防治，从花后着手连接喷50%扑海因可湿性粉剂1000倍+瓜果壮蒂灵或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍+瓜果壮蒂灵，或10%多氧霉素1200倍+瓜果壮蒂灵，或40%乙磷铝200倍+瓜果壮蒂灵，或70%乙锰500倍+瓜果壮蒂灵。石灰大量式波尔多液也有较好的防治结果。目前已进入中秋季候，各种早期落叶病将慢慢停顿新的侵染。但对付发病较重的果园，应实时清扫果园落叶，剪除病枝，荟萃深埋，以泯没病源，淘汰发病率。

　　苹果列入《全国天然庇护同盟赤色名录》（IUCN）中，庇护级别为濒危（EN）。

　　苹果正在很多全国闭键宗教中涌现，多半都是怪异的果实，以至是禁果。正在宗教、神话及民风学中识别苹果的一个贫困是到十七世纪为止，“apple”一字是泛指通盘表来的，不是浆果的生果，以至也席卷坚果正在内。比正派在希腊神话中，希腊豪杰赫拉克勒斯的十二伟业中有一项即是要去赫斯珀里得斯的园子中摘下金苹果。

　　希腊神话的不和女神厄里斯由于未受邀佩琉斯与海中女神忒提斯的婚宴，认为受到搪突，正在婚宴中厄里斯不请自来，且带来了一个刻有“献给最美的”（Ἡ καλὴ λαϐέτω）的金苹果。正在场最为美艳的三位女神：雅典娜、阿佛罗狄忒和赫拉都念要这一颗金苹果，此事即为金苹果变乱。后缘由帕里斯王子仲裁，肯定金苹果可能给谁（帕里斯的评判），三位女神各自暗里行贿帕里斯，而阿佛罗狄忒理会让帕里斯王子取得全国上最美的女子海伦的恋爱，以是阿佛罗狄忒取得了金苹果，帕里斯和斯巴达的海伦相爱，海伦为了恋爱扔掉家庭，和帕里斯私奔，这也变成了特洛伊兵戈。

　　以是正在古希腊，苹果以为是阿佛罗狄忒的圣物，扔出苹果给其他人标记宣布我方的恋爱，采纳别人的苹果也呈现采纳别人的恋爱。以下有一段声称是柏拉图的诗，个中就提到了苹果。

　　希腊神话中，阿塔兰塔是特长狂奔的女猎手，为了不要成家，和通盘向她求婚的人竞走，只要希波墨涅斯（也称为Melanion，字根是希腊文的melon，泛指苹果及其他生果）靠着妙策胜过阿塔兰塔。希波墨涅斯清爽他正在竞走上无法胜过阿塔兰塔，以是他正在竞走时，想法用阿佛罗狄忒的苹果，使阿塔兰塔因捡拾苹果而减慢速率，希波墨涅斯全速冲刺，也用尽了阿佛罗狄忒给的三个苹果，最终博得了竞赛及阿塔兰塔。

　　阿尔布雷希特·丢勒绘的亚当与夏娃，个中也用苹果代表分袂善恶树的果子（禁果） 正在基督教创世纪中记录亚当与夏娃由于吃了天主不应允吃、分袂善恶树的果子（禁果），以是被逐出伊甸园。圣经上没有写分袂善恶树的果子是哪一种生果，只是有基督教的古代以为那即是苹果[51]。这种说法有不妨是将拉丁文mālum（苹果）及mălum(邪恶)弄混，两者正式的写法都是malum[52]。天主不应允吃的果子是“分袂善恶树的果子”（the tree of the knowledge of good and evil）Genesis 2:17，而拉丁文的good and evil是bonum et malum[53]。 文艺再起时的画家不妨受到希腊神话中赫斯珀里得斯的园子中金苹果的影响，以是正在绘造伊甸园亚当与夏娃的故事时苹果视为是分袂善恶树的果子，也是学问、不朽、探索、人因非法而靡烂、或是罪自身等的标记。男性喉咙的喉结称为“Adams apple”，也和此相闭[51]。苹果被视为性利诱的标记，也被用来喻表性手脚[51]。 除了神话及宗教，苹果亦涌现正在少少西方童故事中，席卷女巫给白雪公主所食之毒苹果。

　　中国更始盛开后，西方文明涌入中国，有的中国人也学会了过“洋节日”耶稣圣诞节。约莫2000年着手，中国振起耶诞节前夜太平夜送苹果，以“苹”含义“

　　”、“太平”。苹果正在基督教中本是指示夏娃非法的禁果，有邪恶的意味，但对付民多半非信徒而言这并不苛重。

　　2023年10月19日，中国苹果物业协会正在云南昭通宣告《2022年度中国苹果物业陈诉》，陈诉显示，2022年中国苹果产量照旧位居全国第一，年产量达4757.18万吨，环球占比过半。

　　苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，富含粗纤维，可鼓动肠胃蠢动，协帮人体排出废料，淘汰无益物质对皮肤的危机；苹果中还含有大宗的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。果树蔷薇科苹果属植物